Mercredi 5 janvier 2011
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12:20
Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min
ingrediens pour 8 à 10 crepes
• 1 pomme Golden
• 30 g de céréales Miel Pops Cracks de Kellogg’s
(9 cuillerées à soupe)
• 1 pot de yaourt nature
• 1 oeuf
• 1 noix de beurre
• 3 cuillerées à soupe bombées de farine
• 1/2 gousse de vanille
• 30 g de sucre en poudre
+ 1 cuillerée à soupe
preparation
Lave, pèle et coupe la pomme en dés.
Dans une petite poêle, fais fondre le beurre et ajoute les
dés de pomme.
Saupoudre d’une cuillerée à soupe de sucre et fais caraméliser en remuant
régulièrement pendant 5 mn. Laisse tiédir.
Dans un saladier, prépare la pâte : mélange à la fourchette le yaourt, le sucre en poudre,
la gousse de vanille coupée en 2 et grattée (pour en retirer les petits grains), la farine,
la moitié des céréales Miel Pops Cracks
et l’oeuf entier.
Ajoute les dés de pomme caramélisés et mélange délicatement.
Dans la même poêle légèrement beurrée, verse une louche de pâte, parsème de quelques céréales Miel Pops Cracks
et fais cuire la petite crêpe environ 2 mn
de chaque côté à feu moyen. Renouvèle l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Sers rapidement. Accompagne tes crêpes d’un verre de lait et d’un fruit pour ton goûter.
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