chocolats de noel maison recette tupperware

batonnets à la noix de coco (chocolat que tu as gouté winieclo  )


pour 20 à 25 batonnets
200g de chocolat à croquer
100g de beurre mou
1/2 cuilere à cafe de vanille en poudre
25 g de sucre ( perso aprés essai j'en mettrais moitié moins  la noix de coco etant déjà assez sucré)
50g de noix de coco  + 15 g pour les rouler

 faire fondre le chocolat à la façon tupp ( = chocolat recouvert d'eau chaude) videz l'eau, ajouter le beurre mou, la vanille, le sucre  puis la noix de coco bien melanger le tout mettre la pate dans un  grand moule pour avoir une petite epaisseur de pate(silicone de preference)  
et laissez rafermir au frais ensuite on demoule on coupe en batonnets et on roule dans la noix de coco c'est pret 
 ce conserve au frais et se garde plusieurs jours 
 vous pouvez faire prendre votre pate dans le moule à bouchées tupperware ca vous evite de decouper et c'est plus presentable    


   truffes à la creme


250g de chocolats
100g de creme fraiche
20g de sucre semoule
2 jaunes d'oeufs
1/2 cuilleres à café de vanille en poudre
cacao amer pour rouler

faire fondre le chocolat sur feux doux avec la creme fraiche, la vanille et le sucre donnez 2 - 3 bouillons hors du feu ajoutez les jaunes d'oeufs bien melanger(ne pas jeter les blancs, 2 blancs d'oeufs en neige + 120g de sucre  = des meringues  )  faire raffermir et roule dans le cacao (meme principe que recette precedente) se garde au frais super bon    


  variantes truffes au café  

20 à 25 truffes
 250 g de chocolats àc roquer
100g de beurre
1 jaune d'oeufs
2 cuilleres à café rase de nescafé
1 cuillere à soupe de rhumsucre cristalisé pour rouler
20 à 25 demi noix

meme preparation, le beurre est ajouté au chocolat fondue façon tupp ainsi que le j'aune d'oeufs et le nescafé delayé dans le rhum laisser raffermir la pate , roule dans le sucre et decorer avec les noix recette aps encore testé